贵州电子商务职业技术学院来我校烹饪系考察交流

11月27日上午，贵州电子商务职业技术学院旅游系一行3人来我校烹饪系考察交流。系主任董在明、系秘书张培芹等人参加了此次接待工作。

董主任对贵州电子商务职业技术学院的来访人员表示热烈欢迎，并带领嘉宾参观烹饪实训中心，介绍实训室操作间设备配置、实训中心管理及课程分配等情况。嘉宾认真观察、仔细留意实训中心各个细节，就系部实训中心建设、西餐厨房的结构布置、尤其是实训中心的文化建设给予了高度肯定。

参观实训室

参观后在烹饪系会议室进行了会谈。董主任简单介绍了烹饪系的基本情况、发展思路与优势特色，重点阐述了系部教学改革思路及人才培养方式。嘉宾对学校先进的办学理念、系部灵活的办学机制给予了充分的肯定。两校就双方教育教学方式、实训课程设置深入交换意见，重点就如何培养实用性、技能型现代高级烹饪人才进行了深入交流。

交流会谈中

在学校的大力支持下，烹饪系将不断秉承“学生走进校园是为了更好地走向社会”的育人理念，以学生为中心，加大和提升师资队伍建设与教学管理水平，勇于改革，构建学生良好的学习生态环境，着力培育高质量、技能型烹饪类实用人才。

文/图 王红丽 审核/董在明

上一篇：烹饪系线上教学初体验之师生感言
下一篇：趁青春 正热爱 不负行——烹饪诗词社、读书会社团招新