烹饪系举行“以赛代考”校内技能大赛颁奖大会

为了加快推进我院职业教育的建设步伐，促进我院学生全面发展，烹饪系在十二月份举办了各专业的“以赛代考”校内技能大赛活动。

在本次的技能大赛活动中，本次比赛共150名选手参加刀工、面点基础、中餐热菜、中西面点四个赛项的角逐。学生参赛热情高涨，比赛过程严谨有序。同学们娴熟的操作技巧，清晰的理论知识以及不屈不挠、挑战自我的比赛精神都深深地感染了全院师生，以此为契机，99uu.com “自立图强、上进图优、技术立足、人格立身”的校训内涵也在师生们的共同努力下不断充实。

烹饪系副主任董在明主持大会

颁奖大会现场图片

经过两天的技能竞赛顺利落下帷幕，经过专业评委的选拔，四个赛项总共评选出一等奖四名、二等奖九名、三等奖十四名。元旦贺卡比赛一等奖4名、二等奖五名、三等奖五名。活动的参加不仅检验了教学成果，也提高了同学们的实践动手能力。

技能大赛一等奖师生合影

技能大赛二等奖师生合影

技能大赛三等奖师生合影

为鼓励先进，营造浓厚学风，烹饪系于2015年12月31日下午4:00在校内T1406多媒体教室隆重举行“以赛代考”校内技能大赛的颁奖大会，烹饪系副主任董在明、副主任贾斡旋、调研员孙林东、专业副主任黄泽、实训室副主任李珊及烹饪系全体教师出席了本次颁奖大会。大赛上院领导对本次竞赛予以了高度的肯定：大赛充分体现了教师全员化参与、以学生为中心的理念；大赛具有广泛性；大赛活动组织严密，开展有序；大赛具有很强的实践性。并对同学们提出了三点希望：第一、要勤奋学习；第二、要敢于追求；第三、要勇于创新。

校内技能大赛的举办，进一步推动了我院实训教学模式的改革，探索提高学生实践动手能力的思路、途径和方法，从而达到提高学生的理论知识掌握能力、动手实践能力、观察能力及时发现问题并解决问题的能力，使我院学生的综合素质得到进一步的提高。

烹饪系以赛代考校内技能大赛颁奖大会获奖师生合影

文/图 贾斡旋 审稿/姜立功

上一篇：我院烹饪系教师赴酒店探望假期实习生
下一篇：烹饪系举行“以赛代考”校内技能大赛