为进一步扩大学生实训基地与场所—烹饪系教师赴三亚武警疗养院考察

    3月30日下午，为进一步扩大学生实训基地与场所，烹饪系副主任董在明、副调研员孙林东、专业主任黄泽等一行四人来到位于三亚湾的三亚武警疗养院进行考察。

    考察受到了该院陈院长和黄总经理的热情接待。在参观了三亚武警疗养院的客房、餐饮部后厨、员工宿舍及食堂之后，听取了酒店办公室、人力资源及行政总厨对酒店员工管理、员工业余活动、厨房工作管理等方面的介绍。三亚武警疗养院的员工宿舍位于疗养院内，每个员工的床铺都整洁划一。餐饮部厨房内卫生环境优良、各种物品摆放井然有序、员工严格遵守操作规范。黄总经理向考察团介绍了该院对实习生的培养理念，即用严谨的态度，亲人般的关怀、军事化管理和丰富的专业知识，让每个学生都能在实习期提高自己烹饪水平和专业知识的同时，养成更好的职业习惯。并表示在实习期结束后，实习学生优先留在该院继续工作，提供一定的上升空间。

    双方都表示，希望发挥各自优势，取长补短，实现学院、学生、基地“三赢”的良好局面。

    通过本次实习基地考察调研，深入了解用人单位和社会对人才培养的需求状况，为烹饪系进一步推动教学改革、提高教学质量以及就业工作提供第一手材料。

三亚武警疗养院黄总经理向考察团介绍该院的实习生培养理念

考察团一行参观三亚武警疗养院员工宿舍楼

考察团一行参观三亚武警疗养院餐饮部后厨

 文/图 楚玥   

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